Apa, apa arti makanan bagi orang-orang? Makanan bukan hanya sesuatu untuk bertahan hidup. Makanan adalah sumber kesenangan, indikator identitas budaya dan sumber mata pencaharian. Jadi, Anda tahu, seberapa pentingkah makanan bagi kita? Ini adalah nilai-nilai dari makanan yang telah menjadi tema seri Streetfire di Netflix. Makanan di jalan identik dengan sesuatu yang murah dan tidak klasik seperti restoran bintang. Padahal, makanan jalanan cenderung lebih baik dan banyak dicari orang. Kisah di balik bahkan lebih terinspirasi dan Anda dapat menemukannya di seri Street Food. Nah, apakah Anda ingin tahu di mana episode seri Street Food yang menginspirasi Anda dan membuat Anda menghargai makna makanan? Ayo, lihat! 1. Izakaya Toyo (episode 2) Episode pertama dari seri Makanan Jalanan mengisahkan tentang Izakaya atau Toyo dan makanan jalanan yang ditawarkan, tuna ikan. Warung Toyo selalu penuh dengan orang, dan ketika ia terlihat memasak, ia tampaknya juga memenuhi syarat sebagai pesulap. Cara memasak Toyo itu unik. Dia membakar nadanya dengan bantuan penyembur api, dan ketika api masih menyala, tangannya memukul nadanya seolah-olah kulitnya tahan panas. Jika Anda melihat betapa sibuknya toko ini, Anda tidak akan berpikir bahwa Toyo-san memulai semuanya lagi. Ketika saya muda, yang bisa saya lakukan hanyalah memasak dan saya melakukannya untuk bertahan hidup. Jadi, jika kita memiliki kemauan, kehidupan pasti akan bergabung dengan kita, seperti yang akan terjadi! 2. Dalchan Kashyap (episode 3) India terkenal dengan makanan jalanan yang lezat dan rasanya yang unik. Salah satu makanan jalanan yang direkomendasikan adalah Chalat di Dalchan Kashyap. Chaat adalah makanan jalanan yang menggabungkan chutney, yogurt, kentang, dan sayuran. Selain lezat dan ringan, juga mengisi. Ya, tahukah Anda apa yang mendorong Dalchan melakukan Chaat? Selain menjadi sumber mata pencaharian, Chaat adalah cara bagi Dalchan untuk menyatukan keluarganya. Ya, resep Chaat datang dari ayahnya, dan Dalchan ingin saudara-saudaranya mengikuti jejak ayahnya dan menjaga warisan yang dia makan di jalan. 3. Mbah Lindu (Episode 4) Berbicara tentang makanan jajanan, Indonesia tidak mudah untuk disebutkan. Yang terjadi adalah bahwa Indonesia memang agen makanan yang baik. Memang, turis asing juga mengatakan bahwa jika Anda pergi ke Indonesia, satu hal yang tidak boleh dilewatkan adalah suasana hangat Mbah Lindu. Mbah Lindu adalah penjual panas ke Jalan Sosrowijayan dan berusia seratus tahun. Namun, meskipun usianya mencapai satu abad, Mbah Lindu tetap antusias dengan penjualan baru tersebut. Usia adalah rahasia Tuhan, namun, dari kisah Mbah Lindu, Anda bisa tahu harus hidup dengan apa yang Anda sukai dan apa yang membuat Anda bahagia. 4. Jo Jungja (episode 6) Apa yang biasanya Anda lakukan dengan sisa makanan? Apakah Anda akan membuangnya? Ya, tidak semua orang berpikir. Intinya adalah bahwa Jo Jungja dapat menggunakan nasi yang merupakan sandwich yang sangat lezat. Nasi digoreng lagi sampai mengering. Jadi, untuk Jo Jungja, nasi yang digunakan diisi dengan berbagai jenis bahan, seperti mustard, daging, dll, seperti hamburger dan kebab. Sekarang, siapa yang mengira bahwa resep coba-coba yang digunakan untuk konsumsi pribadi akan sepopuler Baked Buffle? Faktanya, makanan telah menjadi wanita pertama, Anda tahu, di Dongdaemun Food Street, Korea Selatan. Ingin mencoba? 5. Grace Chia Hui Lin (Episode 5) Grace Chia Hui Lin adalah penjual sup ikan yang mewarisi resep kakeknya 65 tahun yang lalu. Ya, sup ikan di Chiayi, Taiwan, adalah sup yang sangat terkenal.
Masalah dengan mewarisi menu populer adalah bahwa Hui Lin harus melakukan segala kemungkinan untuk mempertahankan penjualan, tetapi waktu harus terus berlanjut. Jadi, bahkan jika resep dasarnya sama, Hui Lin sedikit mengubah sup ini agar sesuai dengan bahasa orang saat ini.
7 Comments
|
Archives |